Fête du Lait Bio

La Fête du Lait Bio

couplée au Printemps Bio aura lieu

Dimanche 2 Juin 2019 

de 9 h à 18 h

sur notre exploitation à Villiers sur Marne

Vous pourrez venir prendre votre petit déjeuner à la ferme avec les produits bio locaux.

Des animations se tiendront toute la journée sur la ferme : visite de ferme, marché de producteurs bio, artisans locaux, expositions, animations pour les enfants,…

Restauration possible le midi avec un barbecue 100% BIO.

Participation du groupe Clarinettes Cocktail de Bar sur Aube (2 concerts) et de la troupe de théâtre Créamuse ( une représentation de la pièce « La Belle au Bois Dormant »).

Renseignements et/ou réservation sur fermedesrieux@orange.fr

 

Notre magasin sera exceptionnellement fermé samedi 1er juin afin d’assurer l’organisation de la journée .

Vous retrouverez nos produits le dimanche sur l’exploitation avec bien d’autres produits à découvrir aux différents stands de producteurs bio.

 

 

 

 

 

 

 

Lait de Foin

La Ferme des Rieux est l’une des premières fermes en France à obtenir la toute nouvelle certification « Lait de Foin ».

Ce label « Lait de Foin » est une Spécialité Traditionnelle Garantie (STG) répondant à un cahier des charges validé par l’INAO (seul organisme habilité à valider les chartes de qualité).

Ce label valide une production de lait traditionnelle, et garantit une alimentation des vaches à base de foin et herbe fraiche, sans aucun apport d’aliment fermenté (ni ensilage, ni enrubannage).

Les critères de la charte du label « Lait de Foin » garantissent une qualité nutritive et gustative du lait produit et de ses produits transformés.

Vous pouvez obtenir plus de détails sur le label « Lait de foin » en consultant le site internet de l’Association Lait de Foin.

http://www.laitdefoin.fr

2019

Nous vous informons que notre magasin sera fermé

du 7 janvier au 20 janvier 2019 inclus

Nouveaux Horaires

A partir du 1er octobre 2018, nous mettons en place de nouveaux horaires d’ouverture de notre magasin, en espérant ainsi répondre à vos attentes et vous proposer un meilleur service.

Notre point de vente à la ferme sera ouvert :

Mardi et Jeudi de 15h30 à 18h

Vendredi de 17h30 à 19h30

Samedi de 10h30 à 12h30

BIO

1er Mai 2018

Ce matin, Raphaël a effectué pour la première fois la traite de lait BIO!

C’est notre brin de muguet porte bonheur pour cette année.

Après deux années de conversion, ponctuées de périodes de doutes et d’incertitudes, nous avons officiellement le label BIO pour toutes les productions de la ferme.

Nous pouvons maintenant profiter sereinement de ce changement sur l’exploitation.

Les vaches ont déjà retrouvé depuis quelques semaines le chemin des prés avec de la bonne herbe tendre et riche dont elles rafolent, ce qui donne une qualité du lait exceptionnelle.

Joli mois de mai à tous!